咨询热线

023-63626001

精英厨师

课程特点

  从基本功开始,认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性,由实作教师演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、上浆、挂糊等基本知识及技能;主讲川菜,介绍粤菜,川菜24种味型,鸡、鸭、鱼、兔、鹅、牛、羊、猪、狗等特色川菜、酒店流行菜、家常菜、江湖菜、时尚菜、滋补药膳等上百种菜肴,水果拼盘、普通凉菜以及食品营养、卫生与安全知识,成本核算等,由特级教师手把手教,学员亲自动手操作。

学习内容

学 时:一年制

学习内容:

教学原则

  ☆一对一技术指导☆学员100%真材实料操作 ☆包教包会永久技术支持与咨询 ☆随到随学,学会为止 ☆顶级名师团队指导 ☆专注餐饮教育 ☆学员遍布全国各个城市 ☆15年餐饮培训经验 ☆帮助万人以上创业 ☆各大名厨认可的培训基地☆

学习费用

  ​收费标准>来电咨询,包含技术转让费、食宿费、学习材料费、资料费。中途不收任何费用。 特别优惠:赠送工作服一套,管理手册一本;享受三年内技术升级培训。

课程咨询

在线客服

立即报名

留言板