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为孕妇推荐三道家常菜

发布时间:2020/1/14 10:24:00

  随着5.1的到来,气温也是起起伏伏,神洲烹饪学校推荐这几道家常菜,为怀孕的妈妈多吃多补,不仅仅养生还养胎,可别再错过了!

  

  一、猪肝菠菜汤

  原料:

  鲜猪肝250克,菠菜200克,清汤、麻油、味精、精盐各适量

  做法:

  1. 将猪肝、菠菜分别洗干净,猪肝切成均匀薄片,菠菜切成段;

  2、将清汤放入锅内烧开后,下入猪肝、菠菜;

  3、加入味精、精盐,待汤再开时,淋上少许麻油即成。

  

  功效:补血养肝明目。适合肝血亏虚所致的头晕眼花、两目干涩、视物模糊、视力减退、迎风流泪,以及贫血、夜盲症、中心性视网膜炎等而属肝血虚者食用。

  二、虾仁韭菜

  原料:

  虾仁30克、韭菜250克、鸡蛋1个、食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

  做法:

  1、虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;

  2、鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。

  3、炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。

  

  功效:补肾阳、固肾气、通乳汁。韭菜含用大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。

  三、香椿芽拌豆腐

  原料:

  香椿芽100克、豆腐渣200克、盐、酒等调味品适量

  做法:

  1、将香椿芽洗净后,用开水烫一下,挤去水分,切成细末;

  2、焯烫香椿时间要短,香椿叶烫蔫即可;

  3、将豆腐切成小丁,用开水烫一下,捞出放在盘内,加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成!

  

  功效:香椿有开胃健脾、清热利湿的作用,此外还兼具抗衰老、补阳滋阴和润滑皮肤的功效

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