神洲烹饪全科班
《神洲烹饪培训学校》关注中餐行业的特色，只有把握好自己的培训特色和受众，将培训的菜品“学精”才能让每一位学员更顺利的走下去”。《神洲烹饪培训学校》培训贴点特色中餐以正宗川菜为基础，以中餐炒菜为特色，取长补短，顺应中餐行业的趋势。《神洲烹饪培训学校》培训特色中餐以培养熟练制作川菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，让每一位学员具备独立开店创业的能力。
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培训课程
一年精英大厨班
从基本功开始，认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性，由实作教师演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、上浆、挂糊等基本知识及技能;主讲川菜，介绍粤菜，川菜24种味型，鸡、鸭、鱼、兔、鹅、牛、羊、猪、狗等特色川菜、酒店流行菜、家常菜、江湖菜、时尚菜、滋补药膳等上百种菜肴，水果拼盘、普通凉菜以及食品营养、卫生与安全知识，成本核算等，由特级教师手把手教，学员亲自动手操作。
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金牌厨师长班
一对一技术指导学员100%真材实料操作 包教包会永久技术支持与咨询 随到随学,学会为止 顶级名师团队指导 专注餐饮教育 学员遍布全国各个城市 15年餐饮培训经验 帮助万人以上创业 各大名厨认可的培训基地
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重庆火锅强化班
学习正宗重庆特色火锅，传授正宗重庆火锅的制作配方，认识火锅专用药材香料的色、香、味市场选购。讲解重庆火锅文化与历史，认识和制作火锅调味品。火锅麻辣鲜香的特殊炒制，新油的制作，正宗重庆火锅的底料的配料和炒制的注意事项，火锅老油和红油的制作，根据不同地区如何调整火锅味型，兑制重庆老火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅、麻辣烫火锅、串串香以及都市养生美容保健系列火锅，锅底荤汤的种类和各种处理方法等。火锅菜品腌发：毛肚的发制，鸭肠的发制、如何用冻鸭肠发制鲜鸭肠秘方、腌制各种牛肉、发制牛黄喉、发制猪黄喉、腌制春光盘脊丝、制作老肉片、腌制牛肚等。
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正宗烤鱼培训班
以传授正宗万州烤鱼为主，其它特色烤鱼为辅，学习万州烤鱼佐料油料等选购加工配制，鱼品鱼质的选择、刀工工艺和烤制工艺。
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高级面点培训班
《高级面点培训班》了解面点的基本理论，掌握面点制作原料的选择、鉴别和管理，掌握面点制作车间设施、设备、工具的布局并能使用和管理相关设备和工具，掌握面点加工基本技法，熟悉基本面点品种、典型面点品种的设计、加工及风味特色的调制。
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师资队伍
神州厨师教师—张老师
在多家酒店担任主管、总厨。 1996-2003年分别在广州重庆酒家、重庆金源大酒店任点心部主管职务; 2003-2005年希尔顿大酒店担任点心部主管、中式面点研发组组长总厨职务; 2012至今在神州学校任中式面点实操教师及面点课程研发工作; 2012年“营养麦香包”获得重庆旅游文化节大奖; 2013年“家乡糯米糍''获得重庆市特色名小吃奖; 现任重庆神州学校中式面点大师。
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神洲厨师教师-朱光红
高级营养师中国烹饪协会会员重庆烹饪协会会员 1998-2000 重庆唐肥肠餐饮管理有限公司 厨师长 2001-2006 河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司 厨师长
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神洲厨师教师-陈金峰（加开发新莱品）
陈金峰：男，1977.10生，硕士毕业，在职博士，副教授职称，高校教师，主要从事食品发酵、食品理化检测和食品生物化学等课程的教学，主持或参与省市级项目5项，参编教材3部，发表论文二十余篇，获得 “省级高校青年骨干教师”和“市级优秀青年科技工作者”称号。
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新闻资讯
学厨师有什么优势?学厨师永不失业
对于厨师培训来说，学员们能不能快速学成，这是许多想学厨师培训的人普遍在乎的问题，对这部分的人来说，他们希望用短的时间学成厨师技术，让自己在以后的厨师工作中大展身手。事实上，在厨师这一行，如果想要精通，就要经过千锤百炼，需要经过长时间的总结与学习。如果只是想学快速学好厨师技术自己开店，那不妨了解一下短期厨师培训班。现今，一些厨师培训学校开设了短期厨师培训班三个月，包括开设厨师培训班的领头羊重庆神洲厨
厨师提升技能、才能让生意更好
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学厨师就业的话选择哪种班次好呢？
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学习川菜厨师是否真的有出路呢?
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重庆市神洲职业技能等级认定机构
厨师证按等级划分，共分五个等级1-初级（厨师职业资格五级）;2-中级（厨师职业资格四级）;3-高级（厨师职业资格三级）;4-技师（厨师职业资格二级）;5-高级技师（厨师职业资格一级）
国家职业技能认证证书办理
重庆市神洲职校从事职业技能认证证书培训办理多年，是重庆市拥有安监局特种作业(电工、焊工、挖掘机、架子工、制冷工)证书办理的培训机构，拥有办理重庆市安监局、劳动局、质监局、建委等多个重庆市主管部门颁发的各类职业技能认证证书资质，所有证书全国通用，全国联网可查!安监局发证全国通用，上网可查办理证件工种：(电工,焊工,架子工,挖掘机,装载机,推土机,压路机,制冷工,叉车证,行车证等)考证报名条件：1、年
为孕妇推荐三道家常菜
随着5.1的到来，气温也是起起伏伏，神洲烹饪学校推荐这几道家常菜，为怀孕的妈妈多吃多补，不仅仅养生还养胎，可别再错过了!一、猪肝菠菜汤原料：鲜猪肝250克，菠菜200克，清汤、麻油、味精、精盐各适量做法：1.将猪肝、菠菜分别洗干净，猪肝切成均匀薄片，菠菜切成段;2、将清汤放入锅内烧开后，下入猪肝、菠菜;3、加入味精、精盐，待汤再开时，淋上少许麻油即成。功效：补血养肝明目。适合肝血亏虚所致的头晕眼花
神洲职校开设家常菜烹饪培训班精准脱贫
我校为提高重庆广大农村户口人员和城镇失业人员的技能水平和就业创业能力的愿望和需求，和政府对他们的相关补贴优惠政策搭配在一起。至2017年下半年开始开设了神洲创业就业烹饪强化班。来开班以来，我校已经开了7批班次，培训人数达到200多人。为了让她们安心的学习技术，对参加培训的学员提供了食宿及培训所需材料。神洲烹饪强化班为期30天，主要以家常菜烹饪理论与实际操作相结合的方式展开，学校的授课老师就食材的选
短期厨师培训班,成就您快速创业的梦想
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餐饮业创业者应具备什么条件
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餐饮开店的选址有哪些准则？
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人到中年是否可以餐饮创业?
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